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江西麥芽糊精生產(chǎn)廠家

放大字體  縮小字體 http://www.ruiyunsheng.cn  發(fā)布日期:2020-11-26  來源:吉業(yè)升  作者:肖經(jīng)理  瀏覽次數(shù):2
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聯(lián)系人:肖經(jīng)理;聯(lián)系電話:15307169873(同微信號),業(yè)務(wù)QQ:1218603465
產(chǎn)品參數(shù)
中文名稱 麥芽糊精
中文別名 麥芽糖糊精
英文名稱 dextrin 10
含 量 麥芽糖糊精
分子式 (C6H10O5)n
熔點 240℃ (dec.)
包 裝 25公斤/袋
貯存方法 密封包裝。陰涼、干燥處存放
產(chǎn)品用途
(1) 麥芽糊精添加于奶粉等乳制品中,可使產(chǎn)品體積膨脹,不易結(jié)塊,速溶,沖調(diào)性好,延長產(chǎn)品貨架期,同時降低成本,提高經(jīng)濟(jì)效益。也可改善營養(yǎng)配比,提高營養(yǎng)比價,易消化吸收。麥芽糊精在配制功能奶粉,特別是無蔗糖奶粉、嬰兒助長奶粉等中的作用已得到確認(rèn)。用量5%~20%。
(2) 麥芽糊精用在豆奶粉、速溶麥片和麥乳精等營養(yǎng)休閑食品,具有良好的口感和速溶增稠效果,避免沉淀分層現(xiàn)象,能吸收豆腥味或奶膻味,延長保持期,參考用量10%~25%。
(3) 麥芽糊精在固體飲料,如奶茶、果晶、速溶茶和固體茶中使用,能保持原產(chǎn)品的特色和香味,降低成本,產(chǎn)品口感醇厚、細(xì)膩,味香濃郁速溶效果極佳,抑制結(jié)晶析出。乳化效果好,載體作用明顯。參考用量10%~30%。適于生產(chǎn)咖啡伴侶的DE24~29的麥芽糊精,用量可高達(dá)70%。
(4) 麥芽糊精用于果汁飲料,象椰奶汁、花生杏仁露和各種乳酸飲品中,乳化能力強(qiáng),果汁等原有營養(yǎng)風(fēng)味不變,易被人體吸收,粘稠度提高,產(chǎn)品純正,穩(wěn)定性好,不易沉淀。用于運動飲料,麥芽糊精在人體內(nèi)的新陳代謝作用中,熱能的供人消耗易保持平衡,腸胃消化吸收的負(fù)荷小。參考用量5%~15%。

聯(lián)系方式
聯(lián)系人 肖經(jīng)理
聯(lián)系電話 15307169873(同微信號)
業(yè)務(wù)QQ 1218603465
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