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健康關(guān)注:晚飯吃太晚有7大危害

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2014-12-13  來源:互聯(lián)網(wǎng)  瀏覽次數(shù):251
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       我們的胃是個十分敏感的器官,如果不按時按點吃飯,它就會起來“反抗”,甚至影響人體其他系統(tǒng)的工作。除了損傷記憶,范志紅和左曉霞告訴記者,吃飯?zhí)磉有諸多危害,對健康極為不利。
  導(dǎo)致肥胖。長時間饑餓讓人對食物非?释,到家后饑不擇食,往往是抓到什么就吃什么,更愛吃拆袋即食的垃圾食品。而一身疲憊地湊合吃完晚飯,很多人常是簡單洗漱下就躺在床上休息了。殊不知,飯后血液中糖、脂肪含量升高,再加上缺乏運動,熱量過剩,從而轉(zhuǎn)化為脂肪,易導(dǎo)致發(fā)胖。
  增加中風(fēng)幾率。2011年,在歐洲心臟學(xué)會年會上公布的一項研究顯示,晚飯吃得越晚中風(fēng)幾率越高。相反,早點吃飯,保證吃飯時間與睡覺間隔60~70分鐘以上的人,發(fā)生中風(fēng)的幾率可降低66%。
  胃癌風(fēng)險高。日本東京大學(xué)針對胃癌患者進行的研究發(fā)現(xiàn),38.4%的人吃飯?zhí)砘驎r間不規(guī)律。研究人員分析認為,胃黏膜上皮細胞壽命很短,約每2~3天就要更新一次,更新過程一般在夜間胃腸休息時進行,如晚飯吃得太晚,胃腸得不到休息,胃黏膜便不能得到及時修復(fù),久而久之可能增加胃癌風(fēng)險。如果常吃油炸、燒烤等食品,風(fēng)險更高。
  影響睡眠。胃腸被迫“加班”直接影響睡眠,導(dǎo)致入睡困難或多夢、淺眠甚至失眠等問題,時間久了讓人無精打采,甚至導(dǎo)致記憶力衰退、神經(jīng)衰弱等。
  結(jié)石病高發(fā)。進餐后4~5小時是人體的排鈣高峰時段,如果晚餐吃得太晚,當排鈣高峰到來時人們已經(jīng)入睡,尿液不能及時排出,尿中大量的鈣就會沉積下來,久而久之可能形成腎、輸尿管、膀胱和尿道結(jié)石。
  情緒失控。饑餓感容易讓人情緒失控、失去耐心,遇事容易急躁,控制不住地想要吵架、訓(xùn)斥別人。調(diào)查顯示,“路怒族”現(xiàn)象和吃飯?zhí)韺?dǎo)致的饑餓和低血糖密切相關(guān)。
  易出事故。吃飯?zhí)硗馕吨I得太久,沒有及時吃飯可能導(dǎo)致低血糖,這對大腦功能損害很大,會使人注意力不集中,容易犯錯和出事故,甚至誘發(fā)車禍。
  五招“拯救”被推遲的晚餐
  工作的忙碌、生活的壓力,讓很多人不得不推遲晚飯時間。盡管有諸多無奈,但身體是自己的,每個人都需要主動安排好自己的時間。專家給出以下建議。
  最佳時間:晚6點半。腸胃消化食物需要時間,左小霞建議,大家應(yīng)努力讓自己在晚6點半左右吃上晚餐,最好別超過8點。因為最好在睡前3~4小時吃晚飯,否則將影響睡眠、增加肥胖風(fēng)險等。
  回家吃飯好處多。左曉霞呼吁,上班族應(yīng)提高工作效率,盡量少加班,努力將應(yīng)酬、聚餐安排在中午,爭取每天按時回家吃飯。研究顯示,在家就餐將吃得更營養(yǎng),有助于控制體重,預(yù)防多種慢性病;丶页燥堖能幫孩子養(yǎng)成更合理的飲食習(xí)慣,提高學(xué)習(xí)成績,讓家庭關(guān)系更和諧。
  幾分鐘搞定營養(yǎng)晚餐。范志紅表示,即使再忙也要按點吃飯,上班族可在辦公室里備點吃的,比如燕麥片、奶粉、葡萄干、干紅棗、堅果、水果等,用幾分鐘自制一份營養(yǎng)晚餐。比如可以先用熱水沖泡燕麥片,加點奶粉、葡萄干、核桃仁等,再補充一個水果,基本上就能保證營養(yǎng)了。此外,在車上也可以備點食物,以便堵車時提升血糖,緩解饑餓感和焦躁情緒。
  點外賣有營養(yǎng)原則。很多人總是想著等忙完再吃,卻不考慮胃的感受。如果非加班不可,也應(yīng)叫個外賣,但一定要充分考慮營養(yǎng),遵循不點煎炸食品,保證有蔬菜、粗糧,最好再配個水果的營養(yǎng)原則。點洋快餐時,最好放棄炸雞、炸薯條等油炸食品,將甜飲料換成不甜的熱紅茶或牛奶;點中餐時,要注意葷素搭配,比如兩個三鮮餡兒的包子,搭配一碗小米粥,再吃一盤白灼生菜或海帶絲,營養(yǎng)就比較平衡,包子、餃子等也是不錯的選擇。
  四類食物來“救急”。如果由于各種原因,無法按時吃飯,不得不在9點以后才吃的話,范志紅建議,最好選擇谷物、豆類、奶類和水果,這四類食物脂肪含量低,消化吸收較為容易,不會給胃腸帶來負擔(dān),如小米粥、熱湯面、疙瘩湯等。

 
關(guān)鍵詞: 晚飯 健康
 

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