3) 飼料添加劑

糞尿是含有惡臭化合物的混合物，單一的化學(xué)品難以達(dá)到消除惡臭的效果，只有竹醋液這種混合液體才有這種消臭效果，因?yàn)橐种屏说鞍踪|(zhì)分解，使其不能產(chǎn)生含硫化學(xué)物質(zhì)，從而達(dá)到消臭的效果。在飼料中添加竹醋液，還可以增加乳酸菌的繁殖，減少內(nèi)臟特別是腸道內(nèi)的異常發(fā)酵，促進(jìn)動(dòng)物的消化吸收，增進(jìn)家畜的食欲，促進(jìn)其生長(zhǎng)發(fā)育，減少肉類(lèi)飽和脂肪酸含量，增加不飽和脂肪酸含量，改善其品質(zhì)。

4) 食品、飲料添加劑

竹醋液具有強(qiáng)力抗酸化作用，精制竹醋液在食品加工方面是一種理想的防蟲(chóng)劑、熏蒸劑、抗菌保鮮劑。添加竹醋液的飲料其SOD（歧化酶）活性值很高，要去除體內(nèi)的活性酸素,對(duì)于過(guò)度疲勞、吸煙、過(guò)飽應(yīng)激反應(yīng)等產(chǎn)生的活性酸素，有良好的清除作用。老年人體內(nèi)SOD產(chǎn)生能力衰退，受活性酸素危害較大，常飲竹醋液飲料，具有良好的保健作用。由于竹子在生長(zhǎng)過(guò)程中吸收了大自然的精華，且精華又極易溶解到竹醋液中，精制竹醋液飲料，除含主要成分醋酸外，還含有鈣、鉀、鈉等200多種微量元素及幾十種礦物質(zhì)，作為健康飲品，其效能是食用醋的30倍以上。實(shí)驗(yàn)表明，竹醋液飲料可以強(qiáng)化胃腸等內(nèi)臟機(jī)能，活化全身細(xì)胞機(jī)能，去除體內(nèi)多余脂肪，預(yù)防老化，對(duì)皮膚病、肝病、糖尿病等癥狀有緩和作用。另外，竹醋液中所含的酚類(lèi)物質(zhì)，可潤(rùn)滑血液，對(duì)動(dòng)脈硬化、腦血管疾病有一定的預(yù)防作用。

5) 美容護(hù)膚

竹醋液中除醋酸外，還含有醇類(lèi)、酯類(lèi)、醛類(lèi)等多種純天然成分，添加到美容護(hù)膚品中，對(duì)人體無(wú)副作用。其所含的酯類(lèi)滲透力強(qiáng)，可將營(yíng)養(yǎng)成分補(bǔ)充到皮膚深處；所含的醋酸可軟化皮膚角質(zhì)層，并有收斂肌膚作用；所含的醇類(lèi)物質(zhì)能清潔皮膚，并有殺菌消毒作用。因此竹醋液是美容護(hù)膚佳品，并可用于治療皮膚病，對(duì)痤瘡（青春痘）、腳氣、腳癬等效果顯著。

6) 廢水處理

研究表明，用竹醋液處理污水，，只需100萬(wàn)分之一有竹醋液即可使CODcr（化學(xué)需氧量）的去除效果提高10%，因此竹醋液處理生活污水可節(jié)約大量成本。

發(fā)展現(xiàn)狀：

1995年1月由江新喜博士主持，在江西省永豐縣首次試生產(chǎn)出竹醋液。1999年10月中國(guó)竹子文化節(jié)(湖南益陽(yáng))期間，大智新型建筑材料研究所推出的竹炭、竹醋系列產(chǎn)品樣品則受到國(guó)內(nèi)外有關(guān)人士的注目，之后每年的中國(guó)竹子文化節(jié)上都有竹炭、竹醋的開(kāi)發(fā)產(chǎn)品參展。此后全國(guó)從事竹炭、竹醋生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)的也逐步增加，生產(chǎn)的產(chǎn)量和品種急劇增多。2001年在浙江召開(kāi)了國(guó)際竹炭、竹醋液學(xué)術(shù)研討會(huì)，國(guó)際竹藤組織也開(kāi)展了竹炭研究項(xiàng)目。2003年以前，國(guó)家禁止木炭出口以后，我國(guó)竹炭的外銷(xiāo)量劇增，外銷(xiāo)量占總產(chǎn)量的90%以上;而外銷(xiāo)日、韓、臺(tái)的數(shù)量又占外銷(xiāo)總量的90 %以上。每年外銷(xiāo)竹炭的總量為1. 9萬(wàn)t左右，竹醋液7 000 t左右。2003年以后，隨著歐美和中東市場(chǎng)的逐漸開(kāi)拓，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的逐步發(fā)育，竹炭和竹醋的產(chǎn)量和銷(xiāo)量均有了較大的增加，雖然日、韓、臺(tái)仍是外銷(xiāo)的主體市場(chǎng)，但比例已明顯下降。2005年以后，隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展，人民生活水平由溫飽型向小康型和富裕型轉(zhuǎn)型，政府“三農(nóng)政策”的進(jìn)一步落實(shí)和全社會(huì)環(huán)保意識(shí)的不斷增強(qiáng)，以及歐美市場(chǎng)的不斷拓寬，極大地激勵(lì)了我國(guó)竹炭產(chǎn)業(yè)的迅猛發(fā)展和壯大。

發(fā)展前景：

Ø 竹炭、竹醋生產(chǎn)成本低，發(fā)展前景廣闊。竹炭、竹醋的生產(chǎn)原料取自現(xiàn)有竹材加工的剩余物，產(chǎn)品得率較高，竹醋得率為40%。竹炭、竹醋的主要用途是農(nóng)業(yè)有機(jī)栽培和環(huán)保產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，在發(fā)達(dá)國(guó)家其技術(shù)已成熟，并形成了穩(wěn)定的市場(chǎng)。21世紀(jì)，有機(jī)農(nóng)業(yè)是我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展的基本方向之一，環(huán)保型產(chǎn)品的需求更是供不應(yīng)求。因此我國(guó)竹炭、竹醋的潛在市場(chǎng)十分廣闊。

Ø 中國(guó)發(fā)展竹炭、竹醋產(chǎn)業(yè)潛在效益巨大。中國(guó)是竹材資源大國(guó)，但竹材的加工利用率不足45 %。以湖南為例，湖南是竹資源大省，竹林面積67. 14萬(wàn)hm2 ，占全省有林地面積的1 /15，立竹14. 68億株，但其竹材加工利用率低于全國(guó)平均水平。若采用和推廣竹炭、竹醋先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)，竹子加工利用率可達(dá)到90% ，實(shí)現(xiàn)由同量的資源取得2倍以上的經(jīng)濟(jì)效益。湖南省目前的采伐量1. 5億根/ a，按40%的加工利用率計(jì)算，年竹材加工剩余物總量達(dá)225萬(wàn)t，僅竹醋產(chǎn)品出口這一項(xiàng)，就可獲得18億元。若再加上竹炭深加工產(chǎn)值25億元和其他關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)的直接創(chuàng)收10億元，該產(chǎn)業(yè)的拓展至少可以為湖南經(jīng)濟(jì)發(fā)展新增年產(chǎn)值50億元。

發(fā)展方向：

Ø 引進(jìn)國(guó)外先進(jìn)的加工技術(shù)，由于我國(guó)竹資源豐富，原材料成本低，通過(guò)引進(jìn)國(guó)外先進(jìn)的加工技術(shù)，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力將增強(qiáng)，我國(guó)有望成為世界上最大的竹炭、竹醋加工貿(mào)易國(guó)。

Ø 開(kāi)發(fā)竹炭、竹醋生產(chǎn)配套設(shè)備，增加出口創(chuàng)匯。日本在制造設(shè)備及技術(shù)方面處于領(lǐng)先地位，但其技術(shù)過(guò)于復(fù)雜，造價(jià)每套設(shè)備高達(dá)500萬(wàn)元人民幣，對(duì)于經(jīng)濟(jì)還不夠發(fā)達(dá)的竹材資源大國(guó)來(lái)說(shuō)，“引進(jìn)設(shè)備”是可望不可及的。而經(jīng)過(guò)我國(guó)改良開(kāi)發(fā)的竹炭、竹醋加工設(shè)備，單套造價(jià)不足日本現(xiàn)有同類(lèi)設(shè)備造價(jià)的1 /10 (30～45萬(wàn)元) ，改良后的設(shè)備，可作為現(xiàn)有中小型加工廠的生產(chǎn)配套設(shè)備，不僅適合在國(guó)內(nèi)普及，也適合出口至印度、東南亞、非洲及南美等國(guó)家和地區(qū)，可增加出口創(chuàng)匯獲得更大的經(jīng)濟(jì)效益。

Ø 進(jìn)一步深加工，開(kāi)發(fā)竹炭、竹醋系列新產(chǎn)品。

Ø 充分利用竹炭、竹醋加工技術(shù)， 變廢為寶。利用竹炭、竹醋加工設(shè)備，可以很容易地對(duì)木材加工剩余物、樹(shù)皮、秸桿、草本等進(jìn)行熱解，生產(chǎn)炭、醋、焦油、煤氣等初級(jí)產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)同種設(shè)備多種用途。馬尾松、杉木、桉樹(shù)、落葉松等樹(shù)種的樹(shù)皮量非常多，僅大興安嶺牙克石地區(qū)就有40萬(wàn)t以上落葉松樹(shù)皮可供利用。使用竹炭、竹醋加工設(shè)備處理樹(shù)皮，可以得到附加值較高的產(chǎn)品直接應(yīng)用于農(nóng)業(yè)、化工、環(huán)保等領(lǐng)域，實(shí)現(xiàn)變廢為寶的目的。